Backstube
Frisches Brot
Bauernbrot aus kontrolliert biologischem Anbau, jede Woche frisch gebacken.
Solidarische Landwirtschaft
Sich die
Ernte teilen.
Die Solawi „Backerbse" e. V. trägt Gärtnerei und Backstube des Arpshofes mit – feste Monatsbeiträge, jede Woche frisches Bio-Gemüse, Brot und Verantwortung im Korb.
ein Stück Veränderung.
Gestartet 2022 als kleine Initiative aus Freunden und Nachbarn. Heute trägt unsere Solawi auf dem Arpshof bereits 80 Solawistas.
Das Prinzip ist einfach: Vereinsmitglieder leisten an die Solawi einen monatlich gleichbleibenden Mitgliedsbeitrag – und erhalten im Gegenzug wöchentlich Gemüse. Die Solawi ist als Verein organisiert und kooperiert mit den Betrieben des Arpshofes.
Die Finanzierung der Betriebe durch feste Beiträge schafft Sicherheit und Planbarkeit – und nimmt das Gemüse aus dem Großhandelspreis heraus.
2022Gründung des Vereins
80Solawistas in 2026
6Abholorte dienstags
~470Solawis bundesweit
e. V.Gemeinnütziger Verein
So geht Solawi
Drei Schritte,
ein Korb pro Woche.
Statt im Handel zu kaufen, was gerade da ist – sich die Ernte teilen, mit den Menschen, die sie anbauen.
-
Mitglied werden.
Verein beitreten und einen monatlichen Beitrag wählen – kleiner oder großer Anteil. Die Beiträge tragen die Betriebe.
-
Wöchentlich abholen.
Jeden Dienstag steht der Anteil an einem von sechs Abholorten bereit. Eigene Kiste mitbringen, eintragen, mitnehmen.
-
Mitmachen.
Mitarbeit ist freiwillig. An Mitmachtagen stehen Mitglieder mit auf dem Acker – so entsteht eine enge Verbindung zwischen Konsument und Produzent.
Immer dienstags.
Sechs Orte, ein Tag – immer dienstags. Mitglieder holen ihren Anteil dort ab, wo es ihnen am besten in den Wochenrhythmus passt.
- 01 Arpshof Am Schulberg 6, 21279 Dierstorf ca. 14:00
- 02 Buchholz 21244 Buchholz ca. 15:00
- 03 Kakenstorf 21255 Kakenstorf ca. 14:30
- 04 Stade 21680 Stade ca. 15:30
- 05 Buxtehude 21614 Buxtehude ca. 15:00
- 06 Beckdorf 21643 Beckdorf ca. 15:00
Was sonst noch
in den Korb kommt.
Neben dem Gemüseanteil können Solawistas weitere Produkte des Arpshofs direkt mitnehmen oder selbst pflücken.
Verarbeitung
Frische Hofnudeln & Co.
Hofnudeln, Mehl, Laugenbrezeln, Apfelsaft, Sauerkraut, Hefezopf, Semmelbrösel, Ciabatta…
Hof
Eier & Honig
Hofeier und Honig zum Gemüseanteil dazu – aus dem direkten Hofumfeld.
Neu seit 2025
Beerenkombinat
Johannis- und Heidelbeeren selbst ernten, im Sommer auf den Hoffeldern.
Stimmen aus der Solawi
Das sagen unsere
Das sagen unsere
Mitglieder.
Nachhaltige, faire und zukunftsgerechte Landwirtschaft erfordert gemeinschaftliches Handeln. Als Mensch brauche ich gesunde Nahrung – und die Verantwortung dafür trage ich gern."— Solawista · seit 2023
Gemeinsam einen „Garten" zu bewirtschaften ist ein guter Weg hin zu einer entspannteren Nachbarschaft. Das sollte doch überall machbar sein."— Solawista · seit 2022
Den Blick von „mein" auf „unser" wenden. Die Zäune in den Köpfen niedriger machen, sodass die Menschen drübersteigen können."— Solawista · seit 2024
Durchwischen →
Deutschlandweit
wächst die Solawi.
470
Solawis bundesweit sind beim Netzwerk
Solidarische Landwirtschaft inzwischen gelistet.
Tendenz: weiter steigend.
Tendenz: weiter steigend.
Auch wir wollen wachsen, um unsere Betriebe mehr und mehr solidarisch zu finanzieren. Doch der Druck durch Großhandelspreise und globale Vermarktungsstrukturen wächst. Bio-Gemüse wird größtenteils importiert, auch wenn es gerade bei uns wächst.
Wir sind überzeugt: Solidarische Landwirtschaft bietet für Vieles eine Lösung. Das Gemüse verliert den Preis durch Mitgliedsbeiträge – und ermöglicht, dass wir uns fast das ganze Jahr von regionalem Bio-Gemüse ernähren können.
Ein Stück Erde sollte keine handelbare Ware sein – deshalb wollen wir andere Eigentumsformen entwickeln.
Wir können und wollen einen Teil der Verantwortung mittragen. Auf dem Acker, in der Kasse und in den Köpfen.
Eindrücke
Durchwischen →
2026 sind wir
80 Solawistas stark.
Werdet Teil unserer kleinen Bewegung. Ein paar Plätze sind frei – Anmeldung läuft. Es geht auch anders.
Solawi Backerbse
e. V.
Arpshof Solawi „Backerbse" e. V.
- Adresse
- Am Schulberg 6
21279 Wenzendorf - mail@solawi-backerbse.de
- Gegründet
- 2022
- Saison 2026
- 80 Solawistas
Bankverbindung
- IBAN
- DE85 4306 0967 1289 9922 00
- BIC
- GENODEM1GLS
- Bank
- GLS-Gemeinschaftsbank eG
Im Netzwerk
- Verband
- Netzwerk Solidarische Landwirtschaft – „sich die Ernte teilen"
- Bundesweit
- ~ 470 gelistete Solawis